2018年8月12日（日）にNPO法人環境21の会（協力：アクティブ美輝）による「太陽のエネルギーの学習とエコクッキング～手打ちうどんを作って食べてみよう」が開催されました。
サービスラーニング実習のおいてこのイベントに参加した藤本詢也さんからの報告です。

エコクッキングは、ガスを使わずに太陽光を熱に変えて調理をする者です。この仕組みを用いて、ゆで卵を作り、うどんに入れて頂きました。同じ仕組みを使って、子供達にも教えながら、焼きマシュマロを一緒に作って食べました。
初めて太陽光の熱でゆで卵を作りましたが、太陽光がずっと鍋に当たるように調節しないといけなくて、お湯を沸かすのにも時間がかかるので、ガスを使わないことは、こんなにも大変なのだということを知ることができた。しかし、時間と手間をかけた分、美味しくできて、最後に頂いたうどんも美味しかったです。